いつもとチョット違うの焼けた？

何度焼いてもなかなか上手く焼けないハード系。道のりは長い・・・。
それでね、ワタシのパンの師匠、あんこさんが『ＶＩＲＯＮのバゲット』って本を勧めてくださったので、早速購入。今回その本のレシピで焼いてみた。そしたらなんかいつもと違うのが焼けた♪。


まぁ、焼きたい理想のバゲットにはまだまだ程遠いけど、でも今までよりクラムも少し増えて、チョット進化したの。

まずはみんなで無糖の有機ジャムやはちみつスプレッドをつけてシンプルに食べてみて・・・・
お昼にスープと一緒に食べて
オープンサンドにしてみたりして、美味しくいただきました～。なんせ6本も焼くからね（笑）。
あ、ちなみにこれは、冷蔵庫の中の残りもの野菜で作った、キャベツとトマトの豆乳クリームスープ。
そんな感じで翌日も再び6本焼き、写真を撮る前に食べつくされた。

実は先日、あんこさんがこのブログをとっても素敵に紹介してくださった。
以前から大ファンだったのだけど、、ブログを始めてからシアワセなことにお付き合いして頂けるようになった。
あんこさんのパンは、画面を通して見てるだけでも、『マジうまそう・・・』と、思わず声に出ちゃうくらい、本当に美味しそうで、毎回ヨダレを垂らしながらブログ拝見させて頂いている。（あんこさん・・・こんな紹介の仕方でなんかゴメンね）
パンはもちろんだけど、それに組み合わせるお野菜やトッピング、フィリングもあんこさんセンスが光っていて、一度のぞいたら、また見に行きたくなるような、そんなブログです。
そんなあんこさんの、『ぼっちゅんＣａｆｅ』みなさんも一度訪問して、その魅力にはまってください。ウフフ。また行きたくなっちゃうよ～。

そんなあんこ師匠の影響で、最近、酵母作りを始めた。レーズン酵母の“不二子ちゃん1号”なかなかのんびりした娘で、一度は失敗か！とも思ったが・・・何とか順調に育ち・・・完成間近であります♪。ちなみに写真は、１０時間経っても変化せず、あきらめていたのが24時間後（翌朝）膨らんでいて、あまりの嬉しさに舞い上がったときの一枚！

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