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Rainbow Bakery

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DEMODE DINER


                                                               ☆ジャーン!!☆
                                                            ハンバーガータワー!これ一度作ってみたいわ♪
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いよいよ暑くなってきて、長袖シャツは着たくも、見たくもなくなる頃ですね。と、言うわけでね、以前都会へ出かけた時のmamanお気に入りのスポットをあわててご紹介。・・・格好が冬服だからさ、暑くるしくなる前にさっさとアップしなくちゃね。
福生にあるデモデダイナー♪。ここ、ホント好きなの。店内眺めてるだけで幸せ。
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こんなハンバーガーを食べ、気分はオールドアメリカン。・・・と、言いたいところだけど、現在お肉苦手のワタシ。上のバンズだけをはがしてかじってみたら、このバンズ!ホント美味しいいの。だから上だけ全部食べちゃった。そしたら、Goat(夫)が『コレじゃハンバーガーじゃなくてただの肉のせパンだ!』と怒っていたっけね。あはっ。
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50’sって何でか大好き。エルビス、アメ車、ジュークボックス、Pタイル、ファイヤーキング、ピンクのフラミンゴ・・・etc・・・ワタシの好きなものはこの時代に全部ある。もしかしたら自分はこの時代に生きた人の生まれ変わりなのかな・・・なんて思うくらい。不思議ね。
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夏に行った時には子供達にボーリングシャツを着せたりなんかして、テンションUP。なんか毎回同じ席に座ってる。
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このシュリンプアボガドバーガーがすっごく美味しかったから、楽しみにしていたの(お肉じゃないし)。そしたら冬にはなくってかなりがっかり。悔しいので自宅で作ったわ。
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帰りにブルーシールアイスを食べて帰るのが定番。何とも楽しいスポットなのです。
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# by anyonball | 2012-06-08 12:14 | お出かけ

トホホなパンケーキ

初のイースト仕込みパンケーキ・・・失敗!!!!!
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コレは生イーストを使ったの。生地の感じはおいしくって良かったんだけど、イーストがチョット古いからって多めに入れたのが間違い!そりゃもう、すっごいイースト臭くって・・・ウッ・・・・。
まぁ、あれこれかけてしまえばそれなりに食べられるって感じだった。
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そしてね・・・いそいでドライイーストで仕込みなおしたものがコレ↓。
なんかね、牛乳を温めすぎたからイーストが死んだのか’(・・・ってかそんなことあっるのか?!)、発酵時間が足りないのか、食感がコリアのホットックみたいだった。モチモチ感が強すぎる。パンケーキ・・・ではないね。
『コレはコレで、まぁいいんジャン・・・』と、Goat(夫)。
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!!
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でもこの上にのってるシナモンバニラクリームチーズはね、あんこさんのベーグルに入っていた“シナモン&バニラ投入のクリームチーズのフィリング”に魅かれて作ってみたもの。
パンケーキ仕様ってことで、7分立てホイップくりーむを一緒に練りこんで柔らかくしてのっけてみました。・・・超美味。ハマリそう。
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この子達、食べ始めたころはこんな可愛らしい笑顔で喜んで食べていたのに・・・・何口か食べて・・・『コレ、あんま好きくない・・・』とヒヨコ。『バナナもっとないの?』と、コアラ。やっぱあんまり美味しくないしね・・・
っと、言うわけで!これからは、パンケーキ修行だわい
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昼は
残ったパンケーキを強制的に食べさせられるGoat(夫)。不幸にも昨日はちょっと風邪気味で保育園をお休みしていたコアラも食べさせられることになった。
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じつは焼く時も失敗してんだよね。いつも140℃くらいでホットケーキ焼くんだけど、本見たら180℃で焼けって書いてあるから、それでやったら見事に焦げたわ。
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ホント、トホホなパンケーキだわよ。
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# by anyonball | 2012-06-06 07:23 | Bread

ベーグル狂い焼き

先日、なんか無性にベーグルが焼きたくって・・・3種焼きました。厳密には3回焼き続けた感じ。一度に粉400グラム分焼くから、30個くらい焼いたの(笑)
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クランベリーのベーグル。
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プレーンの生地にドライクランベリーを混ぜただけ。
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はちみつ黒ごまベーグル。蜂蜜のおかげか、フワフワだった。あたしが作るベーグルは、いつももっと引きが強いから、なんか珍しかったみたいで我が家では一番人気だった。
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スーパーブルーベリーベーグル。ドライブルーべりーのお値段の高さに驚きつつも、どうしても作りたくってやっと作った。メインはこの子。クリームチーズと一緒に食べるのはもうたまらない!!
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# by anyonball | 2012-06-04 22:05 | Bread

雨の日はクッキー作り

近頃定番化されつつある雨の日遊びは、みんなでクッキー作り。カラフルなクッキーは粘土感覚ね。
子供がいじりやすいように、生地は粉多め。カラフルな感じが残るように低温でじっくり焼きたいので、生地にアーモンドプードルを混ぜてるよ。
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作りたいものを一緒に手伝ってあげて作ったり・・・
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それぞれが自由に作りたいものを作ったり
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自分もチョッピリ楽しんでみたりしつつ・・・子供たちと作って遊ぶ。
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ちなみにこれ、今朝8時半の状況。・・・早いよ。 

生地は昨日準備したんだけれど、待ちきれず、何度も何度も冷蔵庫を開けてはのぞいてで、仕方なく、早々やり始めることになった。まぁ、おかげで早く起きてくれたし、朝ごはんもサクッとたべてくれたので、助かった。
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そしてまた食べるのも楽しみの楽しみの一つ♪。
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どれにしよっかな~。
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# by anyonball | 2012-06-03 16:37 | Sweets

木いちごと桑の実

今が旬の木いちごと桑の実。保育園の入り口に木があって、日々の登園時、帰り際に採っては食べて・・・が最近の定番。今回はヒヨコ(長男)がお友達のパパに車で連れて行ってもらっていっぱい採ってきた。
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撮影用にハイホーも並べたんだってさ。おとぼけの表情がまるで『美味しそう!』って言ってるみたいだね。
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今回お留守番だったコアラ(次男)くんは、。食べるのみの担当でし。
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いっただっきま~す!!!
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# by anyonball | 2012-06-02 17:22 | My dear cildren